飲片指的是中藥根據(jù)需要,加工成成為一定的形狀,便于使用的一種可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。中藥材經(jīng)產(chǎn)地加工后,根據(jù)藥材的性質(zhì)和醫(yī)療的需要,把藥材切成薄片、厚片、斜片、絲狀、段狀、塊狀等一定的規(guī)格,使藥物有效成分易于溶出,并便于進行其他炮制及儲藏和調(diào)劑等,這種中藥材稱為“飲片”。中藥飲片是中藥材經(jīng)過按中醫(yī)藥理論、中藥炮制方法,經(jīng)過加工炮制后的,可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。
中藥飲片是中醫(yī)藥的精華所在,一味中藥經(jīng)過不同的炮制方法,其藥性和功效會變得不同,“酒制升提,姜制發(fā)散,人鹽走腎,醋人肝,米泔水制去燥和中,乳制滋潤助生陰血,蜜炙甘緩,土炮補脾,麩皮制酸,甘草漬曝而降毒”,在不同變化的背后,有著深刻的科學內(nèi)涵。正是這種巧妙的炮制,達到了改變藥性,減輕毒性,提高療效的目的,使中醫(yī)臨床用藥得心應(yīng)手,辨證論治,對癥施藥,療效一般不會太差,所以說飲片炮制是中醫(yī)用藥的特點和優(yōu)勢。