中藥飲片的制作。采摘之后的中草藥,干制過(guò)程也比較講究,凈制、切制、干燥、曬干、烘干任意過(guò)程處理不當(dāng)則容易導(dǎo)致藥材中的有效成分酶活性減損,而使中藥材的“藥性”大大降低。
中藥飲片含揮發(fā)油較多的藥材則應(yīng)將溫度控制在50℃以下;對(duì)于昆蟲類藥材更要注意火力不能過(guò)猛,操作仔細(xì)小心,以防蟲體殘損、焦碎等;對(duì)于含脂肪油多的藥材如刺猬皮等則不宜用此方法。酒噴。適用于不能沾水而色澤、質(zhì)地變化的藥材,如麝香存放過(guò)久,無(wú)油潤(rùn)呈干枯狀,噴點(diǎn)白酒即可回潤(rùn)。硫磺熏。此為傳統(tǒng)方法,其適用范圍和作用均較廣泛。可用于當(dāng)歸、獨(dú)活、羌活等藥材。
但需要保持顏色的藥材不宜用此法、變色 指飲片的天然色澤起了變化。由于保管不善,某些藥物的顏色由淺變深,如:澤瀉、白芷、山藥、天花粉等;有些藥物顏色由深變淺,如黃芪、黃柏等; 有些由鮮艷變黯淡,如紅花、菊花、金銀花、臘梅花、玫瑰花等花類。
且干制之后的中藥材,需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間煎煮之后才能服用,不僅耗時(shí)長(zhǎng)、且有效成分利用率也低至不過(guò)10%左右;熬制后的中藥口感重、服用和攜帶都不方便,讓出門上班、出差、旅行的消費(fèi)者感到很苦惱;中成藥固然可隨身攜帶,卻因?yàn)槠浼榷ǖ呐浞匠煞?,而不如煎藥?kù)`活可調(diào)、隨癥加減,而缺乏實(shí)用性。
藥材質(zhì)量參差不齊、熬制時(shí)間長(zhǎng)、有效成分利用率低(10%)、攜帶或服用不方便……這些成為了許多人選擇中草藥時(shí)猶豫的理由,也成為了阻擋中草藥在人們健康生活中大放光彩的攔路門。